Pie Kari Ayam Hari Minggu.

Doh Pie

Pie yang sudah di-goreng

Inti Pie Kari Ayam

Menu untuk akak dan keluarga bersarapan pagi 'Pie Kari Ayam'..akak buat simple sahaja ala-ala curry puff gitu atau paling mudah akak buat cara kampong . Boleh kata kalau ada masa lapang di hujung minggu akak akan buat pie.Mana-mana lauk leftover semalam akak buat pie saja.Macam kalau ada kari ayam kah,sardine pun boleh kita jadi kan inti.Selalu akak buat meat pie atau tuna pie.Akak tidak guna pie pastry sebab tu lah akak kata ala kari puff...
Bahan-bahan untuk inti: Mana-mana lauk leftover semalam saperti 'Kari Ayam' .

• UNTUK DOH PIE :-
• 500 g tepung halus (tepung gandum pun boleh......)
• 200 g mentega
• 2 biji telur Gred A, dikacau sedikit
• 250 g gula halus

Untuk doh pula, ayak tepung dan gaulkan dengan gula halus hingga rata. Masukkan mentega dan gaul hingga menjadi seakan2 serbuk roti. Tuang telur yg telah dikacau tadi sedikit demi sedikit sambil digaul hingga terhasil doh yg tidak melekat dimangkuk adunan. Jangan bimbang jika telur tidah habis digunakan. Bungkus dgn plastik dan sejukkan 30 minit. Selepas 30 minit keluarkan doh dan biarkan sebentar. Kemudian canai doh diantara 2 plastik hingga menjadi kurang lebih 1/2 cm tebal. Doh mesti dicanai lebih besar dari mangkuk pie.
Selamat mencuba...............